In dunklen Räumen
Guillaume zeigte uns einen seltenen und eindrücklichen Moment: die Entstehung eines Damastblocks. Ohne Inszenierung, ohne Abkürzungen - nur Feuer, Stahl und jahrzehntelange Erfahrung.
Zum Zeitpunkt unserer Aufnahmen bestand der Block aus rund 50 Lagen Stahl. Doch dies ist lediglich der Anfang eines mehrtägigen Prozesses. Der Block wird immer wieder erhitzt, gefaltet und unter dem Hammer feuerverschweisst, bis das Endprodukt schliesslich über 250 Lagen aufweist. Aus einem ursprünglichen Eisenblock von etwa 2,5 Kilogramm bleiben am Ende nur rund 200 Gramm hochverdichteter Stahl zurück.
Die Wandlung zu Damaststahl
In den Händen von Meistern wie Guillaume wird aus rohem Material ein Werkzeug von bleibendem Wert. Damastmesser entstehen nicht in Minuten, sondern über Tage hinweg. Sie sind das Ergebnis von Zeit, Geduld und tiefem Respekt vor dem Material.
Das Messer mit Damaszener-Stahl
Unsere Damastmesser stehen für genau diese Werte: kompromisslose Handwerkskunst, ehrliche Materialien und eine Geschichte, die man sehen und fühlen kann - bei jedem Schnitt.
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